今回は以前から気になっていた限定ストウブを遂に入手しましたので、紹介していきたいと思います。ストウブとは、なんとそのストウブが、アウトドアメーカーとコラボレートしたお鍋なんです。 スノーピークのストウブ「ココット」 「スノーピーク」とは言わ...

今回は、する私が、ストウブのサイズの選び方を紹介します。ストウブは、18cmや20cmなど、ラウンドの直径サイズで展開されており、サイズ選びに失敗して、間違ったサイズを買ってきた私だからこそわかる失敗しない選び方を紹介します。 staub（...

スネミ ストウブコレクターのスネミです。 今日は，みんな大好き揚げ物の王道，を簡単に美味しく作る方法を伝授したいと思います。 揚げ物はめんどくさい？ 私は，鳥の唐揚げが大好きです。唐揚げは子供達も大好きで，子供が大好きなおかずの一つでもあり...

スネミ ストウブコレクターのスネミです。 みなさん，「もつ鍋」は好きですか！？私は数年前に，2年ほど博多に住んでおり，そこでそれまで食べたことが無かった「もつ鍋」と出会い，惚れ込んでしまいました。それまでは，ブヨブヨしたホルモンが気持ち悪く...

スネミ staub（ストウブ）コレクター　スネミです。 ストウブを20個以上所有する私が，今回はシンプルに新じゃがいもをストウブで蒸して，最高に美味しいじゃがバターを作っていきたいと思います。保温効果の高いストウブで作ると，ホクホクで美味し...

スネミ たまには夕食を手抜きしたいスネミです。 主婦の皆さん，夕食の準備って本当に面倒ですよね。毎日レシピを考えて，一生懸命作っても，最後に洗い物というツライ仕事が待っています。たまには手抜きをして外食したいけど，お金が掛かるし，頻繁には行...

スネミ 糖質オフダイエットに挑戦中のスネミです。 卵はダイエットに欠かせない！？ 糖質オフダイエットって、知っていますか？3大栄養素「たんぱく質・炭水化物・脂質」のうちのひとつ，「炭水化物」に分類される糖質を食事から極力カットするダイエット...

スネミ こんにちは！ストウブコレクター スネミです。 今回は，staub（ストウブ）を20個以上所有する私が，ストウブの基本的な使い方を紹介します。最低限、押さえておけばよいポイントです。これを覚えておけば，失敗せず簡単にストウブを使いこな...

スネミ こんにちは！ストウブ×キャンプ料理研究家 スネミです。 今日は，Staub（ストウブ）ホーロー鍋で，アヒージョを作っていきたいと思います。今日使用するのは，ココット ビンテージシリーズ12cmのStaub（ストウブ）です。こちらの色...

スネミ こんにちは！Staubコレクター スネミです。 Staub（ストウブ）は，無水調理が可能なホーロー鍋です。無水調理とは，水を加えない，もしくは少量の水で調理する方法です。水に溶けだしてしまう栄養素や，うま味成分の損失が少ないため，栄...